Coordonner la fourniture des repas scolaires variés et nutritifs cuisinés à partir d’aliments importés et d’aliments produits localement aux écoliers y compris les produits issus du maraichage
Identifier et former les cuisiniers et cuisinières sur l’hygiène alimentaire, la valeur nutritionnelle des aliments, les pratiques sécuritaires de manipulation et la diversification des menus
Veiller à l’approvisionnement régulier des cantines en matières premières, à la coordination avec les fournisseurs locaux et les maraîchers, et à la mise en place d’un suivi quotidien de la qualité des repas et du respect des normes sanitaires
Animer les sessions de sensibilisation des écoliers et du personnel éducatif afin de promouvoir de bonnes pratiques alimentaires et d’assurer une appropriation communautaire durable
Coordonner la distribution mensuelle des vivres aux écoles
Assurer le suivi logistique et la réception des intrants tout en veillant à la qualité et à la sécurité des vivres, et coordonnera avec les comités scolaires et les cuisiniers pour optimiser le stockage, la distribution et la préparation des repas
Renforcer les capacités des ménages, y compris réfugiés et communautés d’accueil, dans la construction et l’utilisation de foyers améliorés institutionnels, afin de réduire la consommation de bois, les émissions de gaz à effet de serre, et les risques sanitaires liés à la fumée, aux brûlures et aux incendies.